domingo, diciembre 27, 2015


jueves, diciembre 17, 2015



Últimamente, quizás por que ya entregaron los aguinaldos o quizás por las fechas navideñas, pero ha habido muchas ventas en el restaurant de mi hermano; tanto así que en ocasiones me ha tocado ir a entregar a lugares cercanos y por ende me voy caminando, no mas allá de cuatro o cinco cuadras.



Desde que abrió su restaurante (hace un año), mi hermano compro una motocicleta, pero es fecha que la moto no tiene ni dos kilómetros recorridos, mas bien la tiene en su sala, sirviendo como percha para los gatos y como tema recurrente de discordia entre el y mi cuñada. Yo le digo que se la lleve al restaurante, total, ni el ni yo sabemos usarla, pero podemos aprender (yo no nací sabiendo manejar, pero al día de hoy manejo como todo un piloto de F1). El solo se concreta a mirarme y a decirme que mañana, y de eso ya han pasado varios mañanas.



Lo que me deja mas sorprendido de mis repartos a domicilio es la cuestión de la seguridad, por ejemplo: hay varios clientes frecuentes que piden servicio a domicilio, un Telcel, una casa de préstamo y empeño, una joyería y un instituto educativo, pero no mamar!!!, a cualquier hijo de vecino que quiera entrar a las oficinas administrativas, le piden identificación para dejarlos pasar, a mi solo me ven con el mandil del negocio y la bolsa de comida y solo me preguntan a quien busco y me abren las puertas de par en par los guardias. Muy bien podría llevar una bomba y les vale madre mientras la comida llegue a su destinatario.



Ayer se acabo la salsa de chile cascabel y chile ancho que le ponemos a las enchiladas mexicanas y mi hermano me dijo que preparara mas, yo nunca la habia echo, mi cuñada se encargaba de eso, y pues yo, siendo un autodidacta de la cocina y un tanto hiperactivo, se me ocurrio experimentar con la dichosa salsa, le puse un cuarto de barra de chocolate “abuelita” amargo, molí ocho nueces y un salpicón de pepitas dos cucharadas soperas de azúcar, me persigne y Metí todo a la licuadora, mientras sentía la mirada de Sara García diciéndome: --la vas a cagar pendejo, la vas a cagar--; pero no, para la sorpresa de Doña Sara garcía, no la cague, de echo, hoy se vendieron nueve ordenes de enchiladas mexicanas, y para mi sorpresa, una clienta hablo, después de haber echo su pedido y comerlo, solo para decir que le habían encantado, y que la salsa estaba deliciosa, TOMA eso Sara García!!!, jajajajaja. El pedo ahora es que no se como decirle que cambie la receta de la salsa de su esposa, porque como ya les dije, el es muy metódico en esas cuestiones; lo bueno es que a el no le gusta y no la prueba.





Pero bueno, mientras son peras o manzanas, ahí la llevamos, ya tenemos más clientes frecuentes y creo que ahí la llevo con los guisos y con mi nueva vida de “Pinche” de cocina…

martes, diciembre 15, 2015

No mamar, no cabe duda que sabes que te estas haciendo viejo cuando al pintar tu cuarto, en vez de pintar alguna maldición en la pared (total, al rato la tapas con la pintura), te la pasas buscando una faja y viendo que pises bien para que no te vallas a caer, snif…




Que bueno que no soy contratista, porque apenas acabo de pintar una pared y ya llevo dos de estas...

domingo, diciembre 06, 2015


Con esta vista quiero que se me acabe la vida dándole un sorbo a la última cheve que probare, snif...

viernes, diciembre 04, 2015

--- ¿porque se enojo tu novia?---
---Porque no note que se pinto el cabello de negro--
---Pendejo, la cagaste, ¿y de que color lo tenia?--
-- negro---

jueves, diciembre 03, 2015

Son las tres de la mañana, se me ha ido el sueño, momento perfecto para hacer una clase de ingles  con Jenny de California, y mientras le veo sus tremendas tetotas me hago tres pajas y me da sueño, bendito Open English…

miércoles, diciembre 02, 2015

Pasan los dias muy ajetreados en el restauran de mi hermano, y no es por presumir pero desde que empecé a cocinar, algunos clientes cuando se acercan a la caja a pagar, me ven en la cocina y me dicen: oiga, que rico estaba el chicharrón o el picadillo, algunos piden que les vendamos un litro o medio litro  de salsa para llevar, porque a decir de ellos: “esta bien matona”.


El restauran esta en una colonia más o menos vieja de San Nicolás, donde por su cercanía con la Universidad Autónoma de Nuevo León, rentan muchos cuartos para estudiantes y algunos de ellos llegan muy seguido a comer o a cenar y con wifi gratis, pues se pasan mucho tiempo “comiendo”, pero pues la verdad es que si consumen y ahora con este friecito que esta haciendo por aca, se acaban la cafetera y se acaban las hojarascas y las empanaditas.


También, por lo mismo que es una colonia más o menos vieja, las casas fueron habilitadas como negocios familiares y son atendidos por los propios dueños, y en muchos casos, son las hijas de los propietarios de dichas casas quienes ahora están al frente del negocio, pero muchas de ellas son “señoritas solteras”, yo les digo

MILF (Mom I'd Like to Fuck), ovbiamente muchas no son mamás, pero así me gusta decirles porque no valgo verga y porque tengo una enfermiza fantasía sexual con las MILFS.


La pasada vez pasada, no habia mucho trabajo en el restauran e hicieron un pedido en una librería que esta a lado del negocio, fui a llevarlo (por cierto, ahí atiende una MILF que esta de pelos), llego y me recibe la comida, me paga, estaba a punto de irme y me pregunta la señorita que si no podia venderle un servicio de café y hojarascas para doce personas porque tenían una lectura literaria a las ocho de la noche, le dije que si(yo no sabia si mi hermano lo servia o no, pero el vendedor que llevo en el alma no podia negarse a dar el servicio), voy con mi hermano y le comento lo sucedido, me dice que nunca lo había hecho y no sabía como cobrarlo, le digo que no sea guey y que si el café lo vende a dieciocho pesos con refil, se los deje a quince pesos y si vende la bolsita de hojarascas y empanaditas a doce pesos la deje a diez; la verdad que las empanaditas, las hojarascas, los pays de queso y piña nos la comemos nosotros, jajajajaja.


Total que me dice que si, y a las ocho menos diez, ahí voy con la cafetera (que es de cinco litros), las empanaditas, las hojarascas y los pays en un carrito de servicio hotelero (este carrito se lo regalo mi papá a mi hermano, cuando mi papá trabajo de Gerente Administrativo en el hotel Monterrey, caray, otra historia que no les he contado), y bueno, como no habia mucho trabajo en el restauran, mi hermano me otorga “pro tempore” el puesto de : “gerente de alimentos sacarosas y bebidas energizantes”, me da publicidad del restauran para que la reparta entre los ávidos lectoras y lectores.


Estando ya en la lectura literaria, me remito a servirles el café en unas tazas, y las empanaditas, hojarascas y pays en desechables, según como me los fueran pidiendo; y no mamar, para mi gran sorpresa, el libro que estaban estudiando, era el de las flores del mal de charles baudelaire, dicho libro, me lo “devore golosamente” cuando tenia como veinticuatro o veinticinco años, pero curiosamente estaban estudiando el poema de “letanía a Satán”, poema que yo leí y comprendí a su perfección hace ya mas de diecinueve años, no mamar!!!, y la gran mayoría pensaba que era un escrito profano, siendo que el autor habla del amor de Satán(según el autor) por los pobres y desarrapados, snif. En un momento quise, sacarlos de su error, pero me limite a ser solo lo que se supone que debería de ser: el chico del café y de los bocadillos.

Ya, como a las diez y treinta y cuatro minutos (ya saben que tengo una manía con el tiempo) cuando estábamos haciendo las cuentas del café y de las viandas la señorita y yo, le estaba pasando la cuenta del servicio (que eran como cuatrocientos treinta pesos), y sin ningún pendejo lector a la vista; la librería ya estaba vacía y solo estábamos ella y yo, me pago, y me lleve todos los “tiliches del servicio”, di dos viajes, pero al dar el ultimo, no me pude contener y le dije que el poema que leyeron y que no entendieron se trataba de esto, y de esto y de aquello y de lo otro. Se me quedo viendo bien bonito y me pregunto que si yo lo habia leído?, le dije que si, desde los veinticuatro o veinticinco años.

Solo sonrió, me dijo que ella tiene un doctorado en literatura francesa, pero al morir su padre en mil novecientos noventa (ella tiene 52 años) regreso a México y se hizo cargo de la librería, que antes estaba en el centro de la ciudad de Monterrey, por la calle de Amado Nervo, y después, por cuestiones económicas tuvieron que cerrar y la pusieron justo a la lado del restauran de mi hermano.

Su sonrisa aun esta grabada en mi cerebro, me invito a la próxima lectura, tienes ojos verdes de ciudad, esta bien buena, ayyyy, no se que será de mi…

lunes, noviembre 23, 2015



Filosofando mientras deshebrábamos carne…





Por estas fechas ya hace un año, mi hermano abrió un pequeño, pero muy limpio y acogedor restaurante en San Nicolás de Los Garza, N.L.; y no fue hasta hace una semana en que, pese a tantas indirectas por ambas partes, me fui a ayudarle porque mi cuñada ya se habia cansado de tanto ajetreo y aparte, obviamente por mi gusto por la cocina.



Pero bueno, al principio batallamos un poco en acomodarnos el y yo, en parte por su inquebrantable gusto por hacer las cosas mecánicamente repetitivas y en parte por mi desfachatez de hacer las cosas a mi manera. Debo decirles que hasta hace mas de un año y medio el trabajaba en un periódico muy renombrado aca en el Nuevo león, y como administrador, pues a guevo quiere hacer las cosas bien y visualmente iguales; en el fondo tiene algo de razón en la parte logística, pero no me entiende que en la cocina a veces se debe de improvisar, porque la cocina no debe de ser aburrida ni predecible.



Mi hermano y yo, a pesar de que en mi niñez y en su adolescencia (el me lleva ocho años) fuimos algo unidos, con el paso del tiempo, ya en nuestra adultez, nos distanciamos un poco, tal vez por su carácter serio y su entrega total a su familia y trabajo, o tal vez por mi carácter extrovertido, mi vale verguismo perpetuo o por mi manera frívola de ver la vida; será el sereno, pero el caso es que ya no platicábamos de cosas de nosotros, solo nos concretábamos a vernos y hablar de las noticias, de las series de TV y de cuestiones superfluas de la vida en las reuniones en mi terrazas´s bar.



Y bueno, ya tengo una semana trabajando para el en el restaurante, cosa que me vino como anillo al dedo porque me estaba estancando anímicamente, me estaba volviendo muy predecible, muy uraño y mala copa. El resultado de todo esto es que pasamos mucho tiempo junto, obviamente todavía discutimos de como hacer las cosas, pero sin duda, nos reencontramos con esa hermandad bonita y esas charlas de tardes sin clientela, donde nos la pasamos limpiando, cortando papas, diseñando publicidad y como dice el titulo de este post: deshebrando carne.



Sin duda este trabajo me sirve como una buena terapia ocupacional y obviamente otra entrada de dinero, y ya juntando lo de la imprenta, pues si se hace una buena lanita por semana; y sin vacilar diré que para el también ha sido una buena terapia psicológica porque con la platica, el se ha desahogado de cuestiones por la perdida de su antiguo trabajo, y a veces me platica cosas que no le dice a su esposa.



En fin ahí nos la pasamos los dos todas las tardes, a veces hay mucho trabajo y andamos todos estresados, y a veces esta muy tranquilo y la buena charla surge.




                                                                         ¡Ya Abrimos...!




 
                                                                       El restaurante







                                                                      Los sopes Matones...





                                                              Me da gueva, pero ni pex....



 Y lo mas interesante de todo esto, es que tengo que convivir con cientos de personas mientras me traslado en metro, cosa que ya había dejado de hacer…


El mismísimo Ángello...

lunes, noviembre 09, 2015

--Amor, me gustan mucho tu tanga de Chewbacca—
-- Amor, pero si no traigo tanga—
-- Ahhh, entonces agarra de mi cartera 20 pesos para una Gillette, creo que todavía esta abierta la Benavides…--




jajajaja, me paso, me paso...

martes, noviembre 03, 2015

Daniel Craig, estrella de la saga de James Bond, recibe un pergamino de Visitante Distinguido, pero no mamar, después de que vio como esta el pedo aquí en México, mando a su estatua de cera a recibir tan distinguido honor...



jueves, octubre 22, 2015


jueves, octubre 15, 2015

Nuestras madres tanto que se preocuparon por decirnos que nunca aceptáramos comida de extraños, y ahora aceptamos sin chistar todas las cookies de páginas Web, son mandas, snif…
Resulta de verdad muy frustrante que te digan: eres un maravilloso hombre, pero en este momento de mi vida en realidad estoy buscando una iguana, snif…

jueves, octubre 08, 2015


viernes, septiembre 18, 2015



Me dijeron que soy mas caga palos que la musiquita del comercial de trivago, eso si me dolió, snif…

jueves, septiembre 17, 2015

Cuenta una leyenda urbana  que desde el 2002  esta corriendo un programa, no dicen quien lo desarrollo, ni cuales fueron sus motivos; el asunto es que dicen que desde el 2002 un hábil Hacker desarrollo un programa cibernético para “apagar” todo vestigio de tecnología en este planeta, dicen también que ese programa salta cada dos minutos de servidor en servidor por todo el mundo, y cuentan que a las 12 de la noche, este programa se activará si cualquier persona en internet escribe esta frase en cualquier buscador, precisamente a las 12 de la noche: “ se que solo fue un sueño, pero recuerdo vividamente el  dejo de sus labios en mi paladar, sabían a tabaco, ginger ale y whisky de 18 años”…

domingo, septiembre 13, 2015

El 90% de los regiomontanos se están quejando por facebook, wassap o twitter del mal gobierno de Rodrigo Medina, mientras comen en el Súper Salads  , se chingan una hamburguesa en el Carl´s junior, en el Subway o se toman un café en el Starbuks, o donde quiera que estén mientras exista wifi gratis.  El otro 10%  restante hacemos lo mismo, pero nunca etiquetamos donde estamos, porque nos caga decir donde estamos y nos  encanta nuestra intimidad jajajaja….

miércoles, septiembre 09, 2015


jueves, agosto 27, 2015

CRISIS DE LOS 44...

En la mañana le dije  a mí blog:

--Órale pinche Blog, volvamos a ser los blogstar que fuimos hace 8 años—

Como estaba bien acurrucadito, durmiendo a mis pies, y el aire lavado de mi cuarto le  bajaba 8 grados de temperatura los 28 que hacían  afuera. Hoy, a las 9 de la mañana, me mando a la verga.

-- Andale culero, vamos a revivir las viejas glorias  y a tener esos quince comentarios que nos dejaban, ¿Cómo vez?--

-- Naaa, a la verga, déjame dormir, aquí estoy muy a gusto--

-- Pinche ojete, ¿Cómo antes me levantabas temprano para escribir?--

--Ya se Ángello, pero antes el Blog estaba de moda, ahora ya no, snif—

--No son modas blog, solo es cuestión de volver a escribir--

--No, todo fue tu culpa guey—

Pobre de mi blog, se que lo he abandonado por mucho tiempo, y también se que por  cuestiones diversas deje de escribir con esa manera que tenia para hacerlo, mea culpa. Pero a veces lo veo meditabundo, con su cigarro y su caguama por las tardes, va de aquí allá, como loco, como un león enjaulado, de repente grita, de repente deja de hacerlo y llora como un niño indefenso; me acerco a el y ya no le pregunto que es lo que le pasa, de antemano lo se, solo lo abrazo y se acurruca entre mis brazos y mi pecho,  llora entre calada y calada y entre trago y trago.

Pobre de mi blog me dio muchas cosas: me dio una pareja, me dio muchas alegrías, me dio muchos días aciagos, alimento de una forma glotona a mi ego.


Y aunque yo quisiera que el fuera el que ya no es, a veces no puedo, ya no veo la vida de la misma manera que antes lo hacia, la vida nos cambia y con esos cambios cambiamos de manera irreversible…

domingo, agosto 16, 2015

viernes, agosto 14, 2015

La única vez que vi Breaking Bad, fue cuando una prostituta con la que anteriormente salía, me dijo que quería cocinar igual que Heisenberg, yo pensé que se trataba de un cocinero alemán famoso, snif…

jueves, agosto 06, 2015

Cuando abandonas una religión para abrazar otra fe, se dice que te has convertido, pero, ¿Cómo se dice cuando abandonas una marca de cerveza para pistear de otra?, ¿te has Cervezido?, no se, es una pregunta…
Cuando quieres escribir  “toalla” y el auto corrector de tu celular escribe “Tonayan”, quiere decir que ya esta muy avanzado tu alcoholismo, snif, me ha pasado…

miércoles, agosto 05, 2015

jueves, julio 30, 2015

Jajaja, en la tarde fui a comprar una Topo Chico, porque el calor esta de a peso, y me tope un  vecino  de mi cuadra en la tienda, pero como el guey grita como loco  todo el santo día, sin querer se me salio decirle su apodo al saludarlo: hola “bocino”, jajajaja el guey si me entendió porque se giño…

martes, julio 28, 2015

¿A cuanto estará comprando el kilo de alma el diablo?

lunes, julio 27, 2015

OTRO BLOG DE FOTITAS VARIAS SIN NINGUN ORDEN...

 La vez que me chingue la mano bajando de reversa las escaleras, snif...


 Una de las plantas de mi mamá...


 Vista parcial de mi patio, con la Blanca Lilia y la Mamá Goldota...



 La higuera de mi casa...


 Yo viendo pornografía y sin ningún pudor aparente en la PC...


 Yo con los ojos de toroloco...


 Mi mano quemada por hacer las empanadas de las fotitos de abajo...


 Las empanadas de picadillo...


 Las empandas de queso chihuahua y azucar..


 Otra planta del jardín de mi mamá...


 Un gusano quemador del jardín de la vecina que esta bien buena...


 Una buena peda en la terraza´s bar, un domingo, lo recuerdo muy bien, snif...


 Mi tortuga con complejo de caracol...


 El mezcal Tinieblo, téngalenle miedo


 Mi bigote de tecate...


 El Paztor y yo...


 El Guffo y yo...


 La raza Pedota...


 La Blanca Lilia, y al fondo mi hermanote...


 Ahora vendo pañales, ¿no les he platicado?, mmmmm...


 Una planta mas...


 Los higos ya están buenos...


 Otra planta de mi mamá...


 Otra planta...


 Otra planta...


 Y que creen?. pues otra planta, pero esta me gusta mucho...


 Otra planta...


 Un buen culo, como Dios y el niñito Jesús en su santa sabiduría mandan...


 Un experimento que hice una vez en la terraza´s bar...


 Cuando se callo la escalera de mi casa por la humedad...


La carne que asamos en una peda de un domingo en mi casa...


 Los pellejos en acción...


 Mi cena, cualquier día que no pisteo...


 Vista baja de mi dedo y de mi enorme humanidad...


Otra vez el tinieblo, les digo que le tengan miedo al mezcal...


Y pues tengo mas, pero no los quiero saturar.

un beso a todas y a los masculinos un buen abrazo...

Algunas mamadas que me encuentro en internete...